抹茶蜜豆蛋糕卷
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小欧mood
清新的味道，蛋糕体松软细腻！➕了些蜜豆，口感更丰富！再来一杯可乐冰美式咖啡，宅在家也要享受下午茶的美好时光～
🍳蛋糕模具：28*28cm 方盘
厨具：🌟北美ACA烤箱
ACA旗舰店：报：小欧mood 有优惠。
🍳蛋糕模具：28*28cm 方盘
厨具：🌟北美ACA烤箱
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 纯牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蜜豆 | 50克 |
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
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玉米油中加入抹茶粉，搅拌均匀。
加入纯牛奶搅至乳化状态。
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筛入低筋面粉搅匀。
蛋黄分两次加入面糊中拌匀。
加入蜜豆搅匀。
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蛋白用干净无油的盘子装好，细砂糖一次性加入蛋白中，打至拉勾勾的状态，如图。
蛋白分两次加入面糊中拌匀，倒入方盘中，用刮板刮平。
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放入预热好的烤箱160度，时间约20分钟。
⚠️：温度时间仅供参考。
蛋糕卷出炉后，稍微放一下，然后再卷后定型即可。
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松软细腻看得见～
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早餐、下午茶不错选择～
