牛里脊切薄片。
加一勺茶油。
加一勺老抽。
切薄片腌制30分钟。
牙签串串。
锅烧热，放少许茶油，爆香蒜末姜末，下牛肉翻炒，稍变热放蒜苔末，孜然粉，炒香，放蚝油，白芝麻，撒香菜，关🔥
出锅。
配梅子酒是极好的。
上传你做的嫩牛小牙签肉无需走大油
方寸莲界
