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油闷虾

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中博沈兰舟的厨房  中博沈兰舟

用料  

虾 一盘
姜片，葱段 适量
啤酒 小半碗
生抽，白糖 适量

油闷虾的做法  

  1. 虾去好虾线
    锅里放油，比平时炒菜多一点
    开始煎虾

    油闷虾的做法 步骤1

  2. 煎到虾油冒出来
    肉壳有些分离了就OK了

    油闷虾的做法 步骤2

  3. 然后放几片姜几段葱炒香

    油闷虾的做法 步骤3

  4. 放小半碗啤酒
    剩下的自己喝了

    油闷虾的做法 步骤4

  5. 然后放生抽和白糖

    油闷虾的做法 步骤5

  6. 中火闷一分钟

    油闷虾的做法 步骤6

  7. 大火收汁，出锅

    油闷虾的做法 步骤7

  8. 摆下盘吧
    生活还是需要一点仪式感
    拜拜～

    油闷虾的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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油闷虾相关分类

快手菜 家常菜 焖
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该菜谱发布于 2022-05-06 16:33:11
1842 收藏
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油闷虾的答疑

  • 一笑千金值(下厨房)
    一笑千金值  2023-01-05  
    4 赞
    叫萧二来炒😍
    作者回复 2023-01-06  
    哈哈哈哈哈哈
  • 库里小迷妹呀(下厨房)
    库里小迷妹呀  2023-01-13  
    0 赞
    不放啤酒可以吗 用水
    作者回复 2023-01-13  
    应该可以，但是不用放太多
  • 颜夕09(下厨房)
    颜夕09  2023-01-06  
    0 赞
    需要放盐嘛？
    作者回复 2023-01-08  
    不需要

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