肉糜中加入盐，料酒，生抽，鸡蛋，西葫芦（刨丝器最小孔），拌均匀备用
豆腐衣对半分，铺平，打不打湿都无所谓，试了几个打湿几个不打湿，最后结果都一样
放入肉馅包起来
油锅小火煎至两面黄
我喜欢煎得颜色比较深
放边上备用
换锅，不换也行，加开水，不用太多，没过半个豆腐衣包就行，加蚝油，生抽，糖，煮到收汁，就可以吃啦。
上传你做的豆腐衣包肉
吃货Doremi
