手撕奶香老面包

先做牛奶液种:
1牛奶倒入盆中微波炉加热20秒至温热加入酵母粉搅匀
2搅匀之后加入一个鸡蛋打匀
3再加入高筋面粉100克搅匀至顺滑没有大的颗粒（做完这三步之后应该是比较稀的酸奶质地）
4放入烤箱发酵20分钟取出

将牛奶液种和主面团的所有材料混合放入厨师机（黄油除外），搅匀之后加入黄油搅拌至拉出手套膜取出（不需要发酵了，搅拌至手套膜后直接拿出来）

将面团全部整成这样的小剂子放入烤盘，做法就是搓圆-擀成长条-卷起

烤箱发酵40分钟取出-表面刷牛奶-放入中下层上火165度，下火150度，烤25分钟（中途上色满意了盖锡纸）

出炉时震几下

掰开一个看看吧，柔软拉丝，奶香十足味道很棒