橙香姜黄烤鸡腿，吃一口姜黄/舒心飨宴
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用料
| 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙 黑胡椒粗粒 800 克 帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約6公分) 3顆柳橙 35克 蜂蜜 15克 橄攬油 20 克 蒜頭 1 茶匙 香菜籽 112 茶匙 孜然粉 2 茶匙 董黃粉 10克 香菜，只取葉子 | |
| 35克 蜂蜜 15克 橄攬油 20 克 蒜頭 1 茶匙 香菜籽 1.5 茶匙 孜然粉 2 茶匙 姜黃粉 10克 香菜，只取葉子 |
橙香姜黄烤鸡腿，吃一口姜黄/舒心飨宴的做法
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1 將烤箱預熱至200°℃。
2 將盐、黑胡椒粒及雞腿混合腌制30分鐘。
3 將2顆柳橙擠汁，1顆切圓片(厚度約0.5公分)备用。
4 將120克柳橙汁、蜂蜜、橄榄油、蒜頭、香菜籽、孜然粉和姜黃粉，以15秒/速度5混合，取出與雞腿拌匀靜置20分鐘，在每個雞腿底部放上一片柳橙片，剩餘放在烤盘空隙處。
5 放入烤箱內以200℃烘烤40分鐘，再以
250℃烘烤15分鐘，取出撒上香菜及搭配
橙片享用。
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ok
