用排骨汤卤蛋

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用排骨面前面步骤里的高压锅炖排骨。这里有写:https://www.xiachufang.com/recipe/103906048/

用料  

鸡蛋 10个
排骨汤 约3碗
八角 1个
生抽 1勺
黄冰糖 1勺
适量

用排骨汤卤蛋的做法  

  1. 先蒸熟鸡蛋,我是用蒸的,煮的话我觉得皮不好包。鸡蛋洗干净上蒸屉,大火10分钟就好了。蒸好了过凉水把它们都包出来。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤1
  2. 用炖好的排骨汤,没过鸡蛋就可以了。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤2
  3. 放一颗八角。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤3
  4. 一勺黄冰糖,没有的放白糖也是可以的,提鲜的。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤4
  5. 再来一勺老抽,也是小磁勺。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤5
  6. 然后呢,大火开锅转小火,共煮20分钟关火。泡一宿,就成了,太简单了!

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤6
  7. 成品,泡了一宿得,最好是多泡一泡,进味,很好吃,我家娃娃们都是2个起。也可以卤鹌鹑蛋哦。

    用排骨汤卤蛋的做法 步骤7

小贴士

一般这个汤的咸度够了,如果您尝了不太咸,煮之前要加些盐进去哦,这个是根据个人口味调节的。
 

用排骨汤卤蛋相关分类

该菜谱发布于 2022-05-06 21:30:57
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