先蒸熟鸡蛋,我是用蒸的,煮的话我觉得皮不好包。鸡蛋洗干净上蒸屉,大火10分钟就好了。蒸好了过凉水把它们都包出来。
用炖好的排骨汤,没过鸡蛋就可以了。
放一颗八角。
一勺黄冰糖,没有的放白糖也是可以的,提鲜的。
再来一勺老抽,也是小磁勺。
然后呢,大火开锅转小火,共煮20分钟关火。泡一宿,就成了,太简单了!
成品,泡了一宿得,最好是多泡一泡,进味,很好吃,我家娃娃们都是2个起。也可以卤鹌鹑蛋哦。
上传你做的用排骨汤卤蛋