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无菌蛋冰淇淋

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我就是喜欢孔吉呀的厨房  我就是喜欢孔吉呀
记录下自己做冰淇淋

用料  

鸡蛋 5个
雀巢250ml淡奶油 2盒
抹茶粉 20克
白砂糖 10克

无菌蛋冰淇淋的做法  

  1. 因为只有一个不锈钢盆，只能先打发奶油，感觉好像把盆倾斜一点比较好打发

    无菌蛋冰淇淋的做法 步骤1

  2. 洗干净盆子，再打发蛋白，打到可以立筷子

    无菌蛋冰淇淋的做法 步骤2

  3. 忘拍照了，把蛋黄搅搅散

  4. 把蛋黄倒进奶油里，搅拌好

  5. 分次把蛋白加入里面，加入奥利奥碎，拌好

  6. 震两下，盖盖子，放到冰箱冷冻
    做出来轻微冰渣，不太影响口感

    无菌蛋冰淇淋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-06 22:48:11
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