生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
圆白菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
酱牛肉 | 适量 |
剩米饭 | 3碗 |
橄榄油 | 适量 |
1.前天晚上酱好的牛肉切片,圆白菜,洋葱切丁。
2.前天晚上的米饭(我这里做了两份)两碗米饭拌入两勺生抽,一勺老抽(无须再加其余调料)搅拌均匀。
3.鸡蛋炒熟,盛出备用。
4.依次放入洋葱,圆白菜炒软,再放入酱牛肉,翻炒2分钟。
5.加入拌好的米饭,炒3分钟(这里一定⚠️要多翻炒,最好颠锅炒,因为放了老抽爱糊锅。不要问我怎么知道滴😩)
6最后放入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
美美的早餐,简单快手,搭配酸甜解腻的草莓🍓,一杯热气腾腾的牛奶。开启能量满满的一天!
都是健康食材,自己做的酱牛肉,比起火腿、培根炒饭好吃又健康。给孩子做起来吧。