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零厨艺也能做出美味手把羊肉

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semilyao的厨房  semilyao
今天北京阴雨天🌧️
吃点羊肉暖一暖呀～
我特意去牛街买的羊排，手把羊肉最关键是食材🤓绝不能含糊

用料  

羊排 1000克

零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法  

  1. 羊排泡水需要1个小时以上
    最好泡2-3小时

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤1

  2. 泡水的时候加一点白酒去腥

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤2

  3. 葱和姜切好用刀拍几下

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤3

  4. 羊排切好，其实应该泡水之前切开的

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤4

  5. 羊排凉水下锅，
    放葱姜 | 1大勺盐 | 一点点白醋
    水开后撇浮沫

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤5

  6. 小火炖1个小时

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤6

  7. 我实际炖了一个半小时，已经脱骨了😆😆

    羊肉超级软烂，肥肉都是入口即化，一点不会油腻😋再加上我特意去内蒙馆子打包的韭菜花酱，绝了👍🏻

    零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-05-06 23:41:40
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