焗小椰菜/小甘藍
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人做过这道菜
Stephaniewsn
美國的超市經常會見到這種小椰菜（Brussel sprout),其實煮起來超簡單，也是一個我自己經常做的前菜/配菜
用料
焗小椰菜/小甘藍的做法
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烤箱預熱華氏375度，攝氏190度
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將小椰菜切半，尾部去掉
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切蒜
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把蒜壓碎
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蒜頭放入小椰菜
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放上適量食用油
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加入鹽，黑胡椒和少許辣椒粉
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烤盤上鋪上錫紙
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倒入混合好的小椰菜，烤40分鐘
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抓一把腰果，烤5-10分鐘，直到金黃色
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從烤箱中取出
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腰果烤成金黃色
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倒入盤中
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加入意大利醋，蜂蜜，按口味加鹽和胡椒
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我用的是意大利醋醬，但普通的意大利醋也可以。意大利醋口感偏甜，比較適合配沙律之類的菜，作為前菜的話很開胃。
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喜歡芝士的可以加入自己喜歡的芝士，就完成了✅！
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我用的是杏脯芝士，有果肉的芝士會增加口感。
