【空气炸锅干脆面】完美复刻小浣熊
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人做过这道菜
兔子-婷
疫情居家 对物资发的挂面下手了…
用料
【空气炸锅干脆面】完美复刻小浣熊的做法
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烧水
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水开下挂面
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这一步没啥意义 散开只是更好看
我愿称之为煮面的仪式感
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面8分熟即可，不用煮太软
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过水投凉 ，洗去表面面粉粘液，下一步更好拌开
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加入调料🧂 用量随意 拌匀
一定记得加油！
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空气炸锅放好油纸～不放也行（主要是我懒得刷）
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这一步很关键 面条平铺在空气炸锅里，注意⚠️一定要散落摆放，面条间留有空隙，别铺太厚！ 否则就会表面糊了 中间还没变脆
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160度 6分钟
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表面变硬后翻面（这时候它变成了一整张）
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另一面160度 4分钟
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两面变硬就做好啦！
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掰开，开吃！酥酥脆脆 完美复刻小浣熊
