潮州小吃—麦粿

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麦粿是一款潮州名小食,酥甜中带着淡淡的麦香味!

用料  

麦粉(带麦麸) 250克
鸡蛋 1个
红糖 80克
白糖 40克

潮州小吃—麦粿的做法  

  1. 所有食材加在一起搅拌,水量没有酌情增加或者减少,调到上图的稠度即可。

    潮州小吃—麦粿的做法 步骤1
  2. 平底锅加油烧热一会,舀一勺粘糊摊在锅中,薄厚度可自己调节。

    潮州小吃—麦粿的做法 步骤2
  3. 煎到两面微脆即可出炉!

    潮州小吃—麦粿的做法 步骤3

小贴士

麦粉就是全麦粉,喜欢吃甜的话可以按照配方的糖靓,不喜欢吃甜的可以减少,面糊加了鸡蛋会使麦粿煎出来的口感松软一点!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-07 10:57:29
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