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烤箱版脆皮鸭腿

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麦麦粑的厨房  麦麦粑
疫情封控在家，物资紧缺，得邻居赠送几块大鸭腿，红烧吃惯了，想着换换口味，就盯上了家里那个吃灰烤箱

用料  

鸭腿 2只
姜 3片
盐 小半勺
生抽 1勺
老抽 半勺
耗油 半勺
花椒粉 少量
孜然粉 少量

烤箱版脆皮鸭腿的做法  

  1. 鸭腿背面切几刀，方便入味

  2. 佐料加进去，给鸭腿来个充分按摩推拿

  3. 保险膜封存腌制多小时

  4. 腌好之后拿出来锡纸包好，上烤箱210℃，25分钟，基本烤熟。

  5. 拆锡纸，鸭腿背面朝上200℃烤10分钟左右，烤脆皮

    烤箱版脆皮鸭腿的做法 步骤5

  6. 翻面，再烤5分钟，准备出锅。过程忘拍照片了

    烤箱版脆皮鸭腿的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-07 11:31:54
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