酸菜炖鸡腿肉

2 人做过这道菜
夏日开胃菜!

用料  

鸡腿肉 250克
酸菜 60克
青花椒 10粒
朝天椒 一条
葱花 少许
减盐酱油 1勺
蚝油 1勺
半勺
2勺

酸菜炖鸡腿肉的做法  

  1. 准备食材。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉切块。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 鸡肉冷水入锅,水开后再煮2分钟。捞出备用。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 锅里放切好的小米椒和青花椒粒,加入油。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤4
  5. 油热后倒入鸡肉。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤5
  6. 鸡肉变色后加入酸菜碎。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤6
  7. 蚝油、减盐酱油、糖,混合均匀。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤7
  8. 倒入锅里,翻炒均匀。加入热水,浸泡过食材,加盖小火炖煮10分钟。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤8
  9. 加入葱花,装盘。

    酸菜炖鸡腿肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-05-07 11:59:05
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酸菜炖鸡腿肉的答疑

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