简单的乌米饭团

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乌米叶在立夏的故事

用料  

糯米 500
肉松 20
水 没过糯米
黄瓜 适量
生菜 两片
千岛酱 适量
乌米叶水 500

简单的乌米饭团的做法  

  1. 在菜场里买500克乌米叶水,糯米500克清洗以后沥干水。浸泡在500克乌米叶水里。放进冰箱过一夜,12小时以上。重新清洗,将乌米叶水洗干净,米就变成淡淡的绿色啦。电饭锅蒸架,垫一层纱布。将清洗好的糯米直接铺在纱布上。按蒸煮键,结束后再保温半小时以上。乌黑油亮的乌米饭就成功了。是不是很简单。

    简单的乌米饭团的做法 步骤1
  2. 生菜,黄瓜清洗干净,黄瓜切丝。

    简单的乌米饭团的做法 步骤2
  3. 砧板上铺上保鲜膜。根据你想做的饭团的大小,先铺一层乌米饭。

    简单的乌米饭团的做法 步骤3
  4. 再放两片生菜。

    简单的乌米饭团的做法 步骤4
  5. 再放黄瓜、肉松。

    简单的乌米饭团的做法 步骤5
  6. 挤上千岛酱,喜欢吃别的酱也可以加别的酱。根据自己的口味多点少点多没关系。

    简单的乌米饭团的做法 步骤6
  7. 在旁边做一个差不多大小的乌米饭盖子。

    简单的乌米饭团的做法 步骤7
  8. 直接盖在上面。

    简单的乌米饭团的做法 步骤8
  9. 这一步是技术活。将上下两面乌米饭收紧,捏的越紧越好吃。

    简单的乌米饭团的做法 步骤9
  10. 一个大大的饭团就做好啦。

    简单的乌米饭团的做法 步骤10
  11. 这个有点大,是双人份。将保鲜膜打开,对半切开。有保鲜膜的那半继续收紧。另外一般拿出来整整形变成一个乌米汉堡。

    简单的乌米饭团的做法 步骤11
  12. 也可以直接把乌米饭趁热的时候放在碗里,中间挖个洞,把想吃的菜放进去,然后戴着手套捏成一个球。简单方便的饭团就做好了。

    简单的乌米饭团的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-05-07 20:51:28
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