爆炒蛏王肉

3 人做过这道菜
蛏王肉处理干净没沙子吃起来就挺美

用料  

姜5
盐2
蒜1整个

爆炒蛏王肉的做法  

  1. 蛏王肉处理干净,加入黄酒生抽腌制10分钟左右

    爆炒蛏王肉的做法 步骤1
  2. 准备辣椒段,小米椒,姜,蒜若干

    爆炒蛏王肉的做法 步骤2
  3. 油热加入火锅底料一小块,蒜姜小米辣一起翻炒出香味

    爆炒蛏王肉的做法 步骤3
  4. 加入蛏王肉开始炒

    爆炒蛏王肉的做法 步骤4
  5. 加入提前切好备用的辣椒段

    爆炒蛏王肉的做法 步骤5
  6. 炒至辣椒熟了即可

    爆炒蛏王肉的做法 步骤6
  7. 出锅装盘

    爆炒蛏王肉的做法 步骤7

小贴士

过程中适量加盐,各种酱料里盐份已经够了。蛏王肉处理的时候一定要剪开小口,把里面沙子处理干净,加入油锅翻炒要两面炸好,不要加水,不然会腥。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-07 20:51:50
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爆炒蛏王肉的答疑

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