麻辣小龙虾
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人做过这道菜
橙汁de私人小厨
海鲜店的掉氧小龙虾10元一斤很便宜，好人家的小龙虾底料14元一袋，零零碎碎加一起50多点吃三斤小龙虾，比外面吃便宜太多了，而且味道也很可以~
用料
麻辣小龙虾的做法
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水里加入三勺食盐，两勺小苏打，适量白酒和白醋，放入小龙虾泡20分钟
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泡好的小龙虾用刷子清洗干净，去头去虾线，控水备用
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姜蒜切片，葱切断，准备15克干辣椒和8克花椒
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锅内锅多加油，放入葱姜辣椒，麻椒，炒香。
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倒入小龙虾，翻炒至小龙虾全部变红，加入好人家的麻辣小龙虾料，继续翻炒，炒香。
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倒入500毫升啤酒，大火烧开，转中火焖15分钟
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放入葱段，大火收汁，出锅
小贴士
小龙虾比较脏，一定要浸泡后再认真清洗
