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泡姜

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大雪美食记的厨房  大雪美食记

用料  

小黄姜 10斤
盐 一袋
花椒 30粒
八角 4-6个
香叶 6-8片
桂皮 2-4块

泡姜的做法  

  1. 将洗净，晾干

    泡姜的做法 步骤1

  2. 准备材料，家里没有八角了

    泡姜的做法 步骤2

  3. 高度白酒

    泡姜的做法 步骤3

  4. 盐

    泡姜的做法 步骤4

  5. 花椒八角桂皮香叶盐用开水冲一下，晾凉，这是晾一晚上的颜色，很好看

    泡姜的做法 步骤5

  6. 这种颜色就差点意思。不到一小时

    泡姜的做法 步骤6

  7. 姜全部放入，用白酒封瓶，之前撒上一把花椒，过了21天亚硝酸盐高峰期再吃吧。

    泡姜的做法 步骤7

  8. 做了四个容器

    泡姜的做法 步骤8

  9. 做了四个容器

    泡姜的做法 步骤9

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泡姜相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-08 07:52:29
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