培根卷心菜中式披萨
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人做过这道菜
笑眼
雨润是江苏的老牌子了，作为一个江苏人，我算是铁粉了。家里常备精致和轻态培根，主办方寄给我的是至纯（无花肥瘦相间），加入卷心菜，佐以番茄酱和马苏里拉。给孩子做了中式披萨，真是太满足了！
用料
培根卷心菜中式披萨的做法
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材料大合集
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卷心菜擦丝，加入少许盐，杀水后攥干水分。
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加入鸡蛋和黑胡椒搅拌均匀
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不粘锅刷油，借助硅胶铲定型。
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定型后翻面
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刷上番茄酱，顺便把培根煎一下会更香。
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撒上马苏里拉，放上培根，锅盖闷两分钟。
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装盘
小贴士
全程小火，鸡蛋和卷心菜很容易熟。
可以在锅边溜一点点水，产生蒸汽来融化马苏里拉。
可以在锅边溜一点点水，产生蒸汽来融化马苏里拉。
