香辣米线
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人做过这道菜
Daivrence
自己做的，卖相不好，味还不错～～～😄
用料
| 米线 | 150克 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱花 | 小半勺 |
| 辣椒酱（喜欢什么牌子就用什么牌子） | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 小米辣 | 1～3个 |
| 烧烤粉（选择性） | 1勺 |
| 玉米油 | 8克（可自行增减） |
| 酱油 | 2.5勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒油（选择性） | 2克 |
| 水 | 1锅 |
| 糖（选择性） | 1勺 |
香辣米线的做法
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米线泡一晚上。
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把蒜蓉、葱花、辣椒酱、辣椒粉、小米辣、烧烤粉加入碗里。
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玉米油烧热，倒进碗里，用碗里的香料将油炸香。
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加入酱油、醋和蚝油后备用。
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米线煮熟后加入，再拌一下，让米线充分入味。
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加水充出汤，然后加花椒油和糖，可以自已再加点青菜或鸡蛋。搞好就能吃啦～😄
小贴士
调好料以后不能放水，直接放米线，放进去之后再拌一拌。不然米线不好入味。拌好之后再放水～对了，调料可按自己的口味添加，也可以自己加别的～😄
