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沙姜焗炉鱼

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用料  

鲈鱼 1条
大蒜 适量
沙姜 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
糖 适量
淀粉 1勺
葱 适量
料酒 适量
盐焗鸡粉 小半包
清水 少许

沙姜焗炉鱼的做法  

  1. 鲈鱼去内脏

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤1

  2. 两边开边

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤2

  3. 剪断中间鱼骨 鱼肉不要切断

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤3

  4. 盐焗鸡粉 生抽 沙姜 白砂糖 蚝油 料酒 油 玉米淀粉 加少许水

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤4

  5. 腌制半小时

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤5

  6. 油锅放入蒜粒

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤6

  7. 1:鱼中小火煎 倒入剩下的腌汁 盖上锅盖焖5分钟即可
    2:注意火候 这一步容易焦

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤7

  8. 开盖装碟加入葱花..
    （有砂锅直接煮更方便哦）

    沙姜焗炉鱼的做法 步骤8

小贴士

盐焗鸡粉不要放太多 容易太咸 可以少放一些

上传你做的沙姜焗炉鱼

 

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该菜谱发布于 2022-05-08 10:37:46
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沙姜焗炉鱼的答疑

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