玉米油➕牛奶搅拌乳化状
搅拌好是很细腻
筛入低粉Z字型搅拌均匀
加入蛋黄继续搅拌均匀即可
蛋白加入砂糖
电动打蛋器高速打发
至半干性状态
刮刀刮出三分之一蛋白进蛋黄糊，蛋抽搅拌均匀
加入剩余部分蛋白，蛋抽搅拌均匀，最后用刮刀抽底翻拌两下即可
倒入28✖️28金盘
柏翠5400提前预热，实际烘烤上下180度20分钟
不鼓包，不裂开
出炉凉网铺油纸倒扣，撕掉油布
完美毛巾面
不会裂开哦
借助油纸擀面杖卷起来，冷藏2小时
切开即可，搭配下午茶☕️
上传你做的经典小五卷
宁檬有点甜
