酒糟毛豆(下酒菜)

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用料  

15块钱的毛豆
小米辣
花椒
八角 香叶
酒糟卤

酒糟毛豆(下酒菜)的做法  

  1. 毛豆洗干净备孕

    酒糟毛豆(下酒菜)的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火

    酒糟毛豆(下酒菜)的做法 步骤2
  3. 水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米辣

    酒糟毛豆(下酒菜)的做法 步骤3
  4. 搅拌开之后 放入冰箱冷藏

    酒糟毛豆(下酒菜)的做法 步骤4
  5. 糟的时间越长越入味,最少半天

    酒糟毛豆(下酒菜)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-05-08 12:14:25
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