春卷（自制春卷皮）—有的地方叫薄饼或者润饼
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人做过这道菜
叮叮当当冬冬猫
用料
| 春卷皮 | |
| 小麦粉 | 300克 |
| 水 | 270克 |
| 盐 | 3克 |
| 食材 | |
| 里脊肉 | 350克 |
| 耗油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 大葱 | 半根 |
| 番茄酱 | 适量 |
春卷（自制春卷皮）—有的地方叫薄饼或者润饼的做法
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300克面粉加入270克水和3克盐，一个方向搅均匀
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保鲜膜盖上放20分钟
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再次搅拌，一个方向
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开不粘锅，最小火，摊开
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一手拿手机拍一手做，拍得不好，见谅见谅
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撕下
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叠好
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里脊肉切条状，加入10克耗油，2克胡椒粉，1克盐，5克生抽，5克白糖，腌制半小时，下锅炒熟，出锅。
杏鲍菇撕条状，入锅炒熟。
胡萝卜切条状，炒熟。
黄瓜用水果刀和水果砧板切丝，因为要生吃
。
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饼皮刷点番茄酱，加上料
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包好，开吃
