低糖低盐的日式盐面包，不愧是一款经典口味面包

除黄油外的材料倒入厨师机中中速搅拌，等面团有了粗膜，加入15g软化的黄油

加入软化的黄油继续搅打，有了手套膜即可

手套膜

团成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大～

面团取出排气之后，分成八等分，大约55g一个面团

光滑的面团面向外，四周向底部内收成个圆，再团团圆，盖上保鲜膜醒发15分钟

搓成大概15cm的水滴形

然后用擀面杖从中间往左前方、右前方推开，再拉着小尾巴往下撑长，擀到45cm的上宽下尖的样子。在两侧刷上些黄油，这样烤制的时候面包的层次纹理会更清晰。

在宽部放入提前切好的4g长条黄油，周围轻轻按压，然后一边轻轻往上拉起一边向前卷。这个是我家小朋友第一次尝试做的整形。全部卷好，盖上保鲜膜，室温28度，醒发大概一个小时～轻轻按压面团会回弹，就说明可以了，然后面包顶部沾点水，点上白芝麻或者海盐～烤箱预热180度，送入烤箱前记得喷点水，烤20分钟左右。

烤制金黄即可出炉

这是日式盐面包第二添的状态