虾酱炒通菜

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虾酱是沿海地区比较常见的调味品,咸香浓郁。最近通菜当季,做个虾酱炒通菜,用料简单的家常快手菜

用料  

通菜 1斤
虾酱 1勺
大蒜 4瓣

虾酱炒通菜的做法  

  1. 通菜洗干净,把菜梗和菜叶分开

    虾酱炒通菜的做法 步骤1
  2. 菜叶和菜梗分开

    虾酱炒通菜的做法 步骤2
  3. 用料非常简单,只有虾酱和蒜蓉。

    虾酱炒通菜的做法 步骤3
  4. 热油锅,下蒜蓉爆香。

    虾酱炒通菜的做法 步骤4
  5. 调中火,放虾酱,炒散,炒出香味。

    虾酱炒通菜的做法 步骤5
  6. 放入通菜梗,大火,炒至半熟。

    虾酱炒通菜的做法 步骤6
  7. 放入通菜叶,翻炒均匀。

    虾酱炒通菜的做法 步骤7
  8. 淋入少许水,炒至熟透,即可出锅。

    虾酱炒通菜的做法 步骤8

小贴士

1)通菜叶容易熟,翻炒时间不要长。
2)虾酱咸度高,不要再放其它调味品。

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该菜谱发布于 2022-05-08 16:02:46
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虾酱炒通菜的答疑

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