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麻酱拌面

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暮风_alfi的厨房  暮风_alfi

用料  

面条 1份
生抽 1勺
二八酱 2勺
白醋 1勺
老抽 半勺
蒜沫 1瓣
辣椒粉 1勺

麻酱拌面的做法  

  1. 煮面和配菜，捞出来
    (图为荞麦面)

    麻酱拌面的做法 步骤1

  2. 调酱。二八酱+1勺熟油，1勺熟水，拌匀，再加入生抽，老抽，白醋拌匀

  3. 锅中放少量油，撒入辣椒粉，蒜末炒出香味

  4. 油和酱倒入面中拌匀，巨香

    麻酱拌面的做法 步骤4

  5. 以前在天津吃的就是这个感觉，北方的味道，没想到真的能复刻出来

    麻酱拌面的做法 步骤5

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麻酱拌面相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-08 17:47:08
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