牛肉切丝,洗净沥干水,切成片
加入生抽,老抽,蚝油,姜,葱,抓均匀,到入油,油盖住牛肉,腌制两小时
蒜切碎
菜椒切丝
油锅烧热到入牛肉爆炒至变色到入啤酒,加入菜椒炒至收汁起锅
牛肉炒好装盘,洒上芝麻
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