豆腐包

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用料  

豆腐 2块(祖名豆腐2盒)
500克
酵母 12克
面粉 1000克
白糖 2勺
蚝油 2勺
榨菜 1包
酱油 1勺
豆瓣酱 3勺
小辣椒 2勺
油豆腐 6个
小葱 5根

豆腐包的做法  

  1. 水,油,全部倒入面粉中(水按照情况倒)

    豆腐包的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    豆腐包的做法 步骤2
  3. 用烧开的水煮一下马上捞起来沥干

    豆腐包的做法 步骤3
  4. 全部弄干

    豆腐包的做法 步骤4
  5. 加入葱,豆腐,油豆腐,豆瓣酱

    豆腐包的做法 步骤5
  6. 全部搅匀

    豆腐包的做法 步骤6
  7. 开始发酵中20分钟

    豆腐包的做法 步骤7
  8. 开始包

    豆腐包的做法 步骤8
  9. 包的很难看。见谅。吃起来味道肯定好

    豆腐包的做法 步骤9
  10. 样子不咋样吧……第一次包,不怎么会弄

    豆腐包的做法 步骤10
  11. 样子在努力学习中,嘻嘻😁

    豆腐包的做法 步骤11
  12. 锅里蒸的时候千万别掀开来看,不然发酵不好的。蒸20分钟

    豆腐包的做法 步骤12
  13. 发发发发反反复复反反复复

    豆腐包的做法 步骤13
  14. 味道不错哦……发酵成功。

    豆腐包的做法 步骤14

小贴士

除了样子难看一点,发酵很成功……大家耐心等面团发酵
 

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该菜谱发布于 2022-05-08 18:39:36
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豆腐包的答疑

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