好吃到可以开饭馆的蒜泥白肉

Name: 好吃到可以开饭馆的蒜泥白肉
Ingredients: 400克五花肉; 2根黄瓜; 2个整的蒜; 一小坨姜; 半根大葱; 一点点葱花; 1勺料酒; 7、8勺红油; 2勺香醋; 1勺生抽; 一点点鸡精; 一点点青花椒油; 一点点盐; 一点点糖; 几粒花椒

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原本打算做回锅肉，鬼使神差的做成了蒜泥白肉，当自己尝了一口味道，忍不住暗暗夸了好几遍自己的厨艺。照我的方法你学着做一下，绝对绝对好吃到跳起来。

用料

五花肉，姜片，花椒几粒，大葱段，倒入一点点料酒，放入冷水锅里煮20分钟左右，筷子插肉能穿过就可以了
蒜一定要多，我用了两个蒜
蒜泥，姜泥，葱花，准备好
手动搅拌蒜泥和姜泥的工具，善于使用工具，做饭变得轻松又有趣
黄瓜擦丝儿，挤干水份
擦丝儿工具，我用的粗孔
蔬菜脱水工具，这个塑料的下面桶裂口了不是很好用，建议大家要买都买不锈钢那种，扎实耐用
准备工作做完，肉也煮好了，晾一下切薄片，越薄越好
调味料里的红油是灵魂～我用的是成品的红油，这次做菜就用了三分之一瓶。

姜蒜葱放到碗里，加入红油，生抽，陈醋，白糖，鸡精，盐，青花椒油。
具体的量看着来的，边加边尝味道，想要好吃就一定要舍得放料
灵魂花椒油，麻香麻香的
灵魂红油，比我自己炼的红油好吃
黄瓜丝儿垫底
白肉摆盘
浇上兑好的调味汁
一盘比李庄白肉还好吃的王氏白肉就做好了
尝一口立马想改行去当厨师，哈哈哈

下面是
一口气干了两碗饭，很快吃得只剩这点了