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零基础蒸蛋糕-马拉盏

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妃子笑-2016的厨房  妃子笑-2016
快手蒸蛋糕🍰
无需打发，也无需烤箱。
搅拌均匀，开水上锅蒸。
小白入门级，半小时搞定。
快来试试吧！

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 90克
泡打粉 5克
奶粉 20克
低筋面粉 100克
玉米油 25克
玉米淀粉 10克

零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法  

  1. 打入3个鸡蛋+90g白砂糖搅拌均匀

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤1

  2. 所有的粉类过筛，Z字搅拌均匀

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤2

  3. 倒入25g玉米油，搅拌均匀，静置10分钟后，拿起震动几下消泡

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤3

  4. 模具洗净擦干，底部和侧边刷油，此步是蛋糕爬高的关键

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤4

  5. 将蛋糕液倒入模具，可参考图中的量

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤5

  6. 水烧开上蒸锅，大火蒸10-12分钟后，焖3-5分钟

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤6

  7. 刷油是弯腰爬高的关键

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤7

  8. 香喷喷的懒人蛋糕就做好了😍😍

    零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法 步骤8

小贴士

模具用到的是马拉盏模具

上传你做的零基础蒸蛋糕-马拉盏

 

零基础蒸蛋糕-马拉盏相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-08 21:00:23
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