1.牛腩切块焯水备用；2.锅中放入适量底油，放入各种香料、姜片大葱大蒜和胡萝卜块，小火翻炒，炒出香料和蔬菜的香气。
放入番茄罐头或者切好的番茄丁、牛腩块翻炒。
又加了一个番茄块。
加入煮牛肉的汤或者开水；加少量盐，高压锅焖煮四十分钟，或者开盖低温慢煮2小时。
番茄汤很浓郁，牛肉也软糯入味，还有淡淡的复合香料味道。
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NaoMi_
