烧卷煎(夜市版)

Name: 烧卷煎(夜市版)
Ingredients: 1根卷煎; 2个青红椒; 5－6朵木耳; 1根葱; 1勺鸡精; 适量胡椒粉; 适量十三香; 适量红油; 适量蚝油

2 人做过这道菜

陨石E

郑喜旺家发的做法搬运收藏自用了
家常快手菜 3－5分钟出锅

用料

卷煎	1根
青红椒	2个
木耳	5－6朵
葱	1根
鸡精	1勺
胡椒粉	适量
十三香	适量
红油	适量
蚝油	适量

烧卷煎(夜市版)的做法

1.卷煎切片0.7cm 过油炸外焦里嫩(我用煎的)
2.下葱辣椒木耳煸炒，加少量水
3.调料除红油外挨个放完炒
4.下卷煎，放红油拌匀出锅

小贴士

1.卷煎自己家吃两面煎焦黄即可一样外焦里嫩
2.配料下锅要加少量水卷煎容易烧干
略带汁水也可以方便调料拌匀
但是出锅的卷煎是没有汁儿的色泽红润油亮

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该菜谱发布于 2022-05-08 21:39:47

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