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蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)

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用料  

杏鲍菇 1个
豆干 4块
西葫芦 半个

蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法  

  1. 豆干切丝

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤1

  2. 西葫芦和杏鲍菇切丝

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤2

  3. 热锅，放油。中火炒豆干

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤3

  4. 豆干有香味了，转为大火，放杏鲍菇

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤4

  5. 杏鲍菇软了后加入西葫芦。因为锅小，分开放容易熟。而且西葫芦我切丝细，放早了容易碎成渣。

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤5

  6. 炒熟后放蚝油，加一点盐，然后出锅。到这一步才发现蚝油瓶子很难打开，耽误了时间豆干有点碎。

    蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法 步骤6

小贴士

杏鲍菇西葫芦炒的时候会出水，后放。

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该菜谱发布于 2022-05-08 22:32:22
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蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的答疑

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