蛋黄中放入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀。放入玉米淀粉,继续拌匀。
奶锅中放入牛奶、淡奶油,小火煮至微微冒泡。
将牛奶倒入蛋黄糊中,一边倒一边搅拌,少量多次。
然后将蛋奶液再次倒回奶锅中,继续小火熬煮。
熬成酱的状态后,关火,放入半盖香草精。
搅拌均匀。
晾凉后装入裱花袋密封冷藏即可。
上传你做的自制卡仕达酱方便快手