蚕豆剥好备用
烧一锅水,放入盐,放盐是为了让蚕豆的颜色锁住
大概煮到6-7分熟,不用全熟,全熟后续拿出来再烧味道就没有这个好其实蚕豆过热水,主要是让蚕豆冷冻的时候不再变老
煮到六七分熟的蚕豆过冷水,让蚕豆保持更好的口味
沥干水
用袋子装好放入冷冻,可以装一份一份的量,我这个可以每次吃多少抓多少
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