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蚕豆如何保存

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适用于青豆，豌豆，玉米，胡萝卜粒等
蚕豆属于季节菜，很快就会下市，或者到后面老了就不太好吃了，今天的小方法就是帮你留住随时都能吃到的葱油蚕豆。

用料  

蚕豆 克
盐 克

蚕豆如何保存的做法  

  1. 蚕豆剥好备用

    蚕豆如何保存的做法 步骤1

  2. 烧一锅水，放入盐，放盐是为了让蚕豆的颜色锁住

    蚕豆如何保存的做法 步骤2

  3. 大概煮到6-7分熟，不用全熟，全熟后续拿出来再烧味道就没有这个好
    其实蚕豆过热水，主要是让蚕豆冷冻的时候不再变老

    蚕豆如何保存的做法 步骤3

  4. 煮到六七分熟的蚕豆过冷水，让蚕豆保持更好的口味

    蚕豆如何保存的做法 步骤4

  5. 沥干水

    蚕豆如何保存的做法 步骤5

  6. 用袋子装好放入冷冻，可以装一份一份的量，我这个可以每次吃多少抓多少

    蚕豆如何保存的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-08 23:29:43
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