韭菜花酱炒鸡蛋

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用料  

韭菜花 3勺
鸡蛋 5个
料酒 1勺

韭菜花酱炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜花酱(我用的是去年秋天自己采的花绞的韭菜花酱,盐放的少了,全是花榨的酱,所以有点发黄,买的韭菜花酱韭菜多花少,加水,所以发绿,还稀)

    韭菜花酱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 打入五颗鸡蛋,一小勺料酒打散(韭花是咸的,不用额外加盐了)

    韭菜花酱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 油热,倒入蛋液,一面凝固,翻面至熟,

    韭菜花酱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 出锅装盘,(也可以直接烙成一个鸡蛋饼,我的炒成块了)

    韭菜花酱炒鸡蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-05-09 00:04:31
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