芦笋的处理:1)去掉尾部5-10cm的老根2)斜刀切,约小手指长短3)加少少盐,过水焯,然后凉水过一下。去除草酸。
蒜切片备用。香菇/口蘑切片备用。
蒜炒至微黄
中小火,加香菇、黄油炒
加入焯过的芦笋,炒2-3分钟。加盐、黑胡椒,点睛之笔!
吸取了黄油香气的蘑菇,黑胡椒点睛的芦笋,好吃又健康呀。
上传你做的黄油芦笋香菇