新鲜藿香叶洗净,切碎备用
清理干净的鱼,用盐、姜腌制15分钟左右
锅中油热后放入豆瓣,火锅底料炒香加入适量水。腌制好的鱼用清水冲洗后放入锅中。
煮开后10分钟加入藿香
鱼装盘,剩下的汤汁加入水淀粉(两芍淀粉加一勺水)搅拌均需
搅拌均匀后,汤汁会变的粘稠,浇到鱼上即可
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