腊肉菜饭

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天热了,中午不想馍菜汤,那就蒸锅饭😉

用料  

大米 2.5杯
胡萝卜 半根
莴笋叶 半斤
腊肉 1小块
5克

腊肉菜饭的做法  

  1. 大米淘洗两遍,放点冷水泡半个小时

  2. 生腊肉、胡萝卜切丁;莴笋叶洗净沥水,切碎

  3. 热油炒腊肉丁&萝卜丁(不用放盐,腊肉挺咸),炒半熟倒入大米锅里,不用搅拌,入电饭煲开始煮饭。

  4. 待米饭煮好,热油炒莴笋叶,加盐炒熟,炒好以后倒入电饭煲里拌匀就可以了。

    腊肉菜饭的做法 步骤4

小贴士

蒸米饭的时候水比正常煮饭少一些,炒肉丁可以随意加其他蔬菜丁,香菇丁啊,土豆丁啊都行。炒莴笋叶出来的汁水不要到入饭里。
 
该菜谱发布于 2022-05-09 14:32:41
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腊肉菜饭的答疑

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