刚采的小笋,带着大山里的仙气和鲜气
小笋去壳,切成一个个小圈圈,鸡蛋➕少许盐、料酒、鸡精打匀,用过滤网过滤2遍,加入适量的温水,再把加了水的鸡蛋液过滤倒入事先准备好的笋盘里,放入蒸锅大火蒸12-15分钟
刚出锅的小笋鸡蛋羹,真的很诱人~~
加少许酱油和芝麻油,把盘子顺着四周微微摇一下(酱油和芝麻油会均匀的铺在蛋羹上),挖一勺试试!!完美演绎舌尖美味的瞬间,赞爆!👍🏻
上传你做的春天非吃不可的一道美味--小笋炖蛋