把广式腊肠腊肉切成小丁,虾米洗干净,然后放在锅里蒸15分钟。
用小平底锅把食材爆香,吃起来更好吃。
准备一些葱花,咸薄撑喜欢加葱花。加入韭菜,荞菜都可以,根据个人喜好就好。
用温水把糯米粉和粘米粉搅拌成糊状,把炒香过的腊肉腊肠丁、虾米和葱花倒入搅拌均匀。
平底锅加入花生油,用汤勺把面糊倒入,拿起锅顺着锅边使面糊摊成圆饼状态。全程小火,适当时候翻翻面,煎至两面金黄即可。
过程转一转锅,使整个面饼受热均匀,适当的时候翻一翻面,煎至两面金黄即可
把煎好的薄撑放在案板上卷起来然后把头尾切掉,摆盘就可食用。
好吃😋