1根丝瓜去皮后清洗干净,切滚刀或者切片都可以,然后放少许盐腌制一会儿(避免变色)
锅中放入少许油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄
为了方便,我把煎好的鸡蛋推至一边,另一边倒入丝瓜翻炒片刻后加入适量沸水,同时放盐调味,煮至丝瓜变软就关火
清热解毒的丝瓜汤出锅啦
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