胡椒粉猪血汤

5 人做过这道菜
只要是80后我觉得大家对这道菜非常熟悉,这道菜对于我们小时候来说非常奢侈、非常解馋。出来十多年了突然有次在菜市场湘鄂特产店看到猪血,老板湖南益阳人,老板告诉我这些菜都是从老家运过来的。吃了后觉得这10块钱花的真的太值了,猪血中含铁量高,加入胡椒粉可以温中散寒,还可以滋补脾胃,喝完胃暖乎乎的,特别适合我们女人 小孩 孕妇 老人~

用料  

猪血 500克
胡椒粉 10克
姜丝 适量
辣椒 5个
大蒜 5瓣
适量
鸡精 适量

胡椒粉猪血汤的做法  

  1. 猪血买回来用清水把血水泡干净

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤1
  2. 猪血切成片状

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤2
  3. 白胡椒粉现磨的才有那个味~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤3
  4. 开水加料酒焯水~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤4
  5. 生姜丝辣椒大蒜末备好

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤5
  6. 锅内下油,姜丝爆出香味加入辣椒大蒜炒出香辣味加入清水~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤6
  7. 加入猪血、胡椒粉~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤7
  8. 加盐、鸡精,稍微收汁上盘,撒上香葱末香菜末~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤8
  9. 不吃辣椒的朋友可以省略~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤9
  10. 暖乎乎的胃把心也给暖了~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤10
  11. 胡椒粉猪血汤这个菜太受欢迎了,连续做了好几次,大人孩子都很喜欢~

    胡椒粉猪血汤的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2022-05-09 21:10:07
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胡椒粉猪血汤的答疑

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