将羊腿洗净,每隔3厘米左右改上花刀(正面和反面都要划噢)。
将盐、料酒、洋葱🧅、烤肉酱(我用的是大喜大原味烤肉酱)、放入羊腿中充分按摩均匀。套上保鲜袋(连材料一起放到里面哦),放到冰箱冷藏4个小时或以上,也可以腌制一个晚上,会更加入味哦。
将腌制好的羊腿取出充分按摩均匀后将洋葱🧅去除,两面都刷上蜂蜜水,烤箱上下火220度提前预热在放入烤箱,每30分钟刷一次蜂蜜水。大约烤1个半小时,自己看着点上色程度,上色了就可以包锡纸啦,要不然就会导致外面焦了而里面还没熟哦😯。
香喷喷的烤羊腿就完成啦,非常香哦。