板油去皮切成方形的小快
加水,一定要加水,基本莫过猪油。中火先把水烧干。
水干后开小火慢慢熬,油就一点一点的出来
最后变成猪油渣,我喜欢用来炒青菜,所以没有熬的太干太柴。
熬出来的猪油是黄色的
冷却后呈现出凝脂白。
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