1先打两个鸡蛋,放入少许白胡椒粉和清水,锅内少许油,炒至定型盛出。2热锅烧油放入葱花蒜末爆香,放入胡萝卜丝翻炒几下,再放入洗过的圆白菜,大火翻炒一分钟左右至变色。3放入用温水泡好的粉丝,再加半勺生抽,少量盐,鸡精,和一点老抽上色,半勺耗油。最后放少许白醋翻炒完成。
完成
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