鸡蛋放到锅里。锅里加水，没过鸡蛋。锅放到火上，大火烧。烧到开始有大泡沫，完全滚了，开始计时。滚3mins后，关火。立马加上盖子，焖3mins
方法二：自家左前灶台最大火，水刚刚没过鸡蛋，冷水。12mins，加盖焖4mins。放在冷水中多放一会，才会易剥壳。
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