排骨焯水去除血沫后捞出
生姜切片,锅热后加油爆香
将排骨、料酒、生抽、老抽、雪碧、话梅依次放入
炖煮40分钟,大火收汁,出货
有条件的话可以撒点白芝麻。如果话梅酸度不够,可以在最后收汁阶段加点白醋。
上传你做的话梅雪碧排骨